日本研究和牛的專家與資深老饕普遍認為,日本高檔和牛燒肉的最佳料理方式主要包括:壽喜燒、燒肉與涮涮鍋。而烹製壽喜燒的溫度大約是攝氏80度...
在過去幾年,美中之間的科技地緣政治競爭不斷升溫,兩國都認為要從這場「第四次工業革命」中勝出,重點在於:誰能夠在人工智慧的研發創新上搶占...
破壞式創新是管理學者克雷頓.克里斯汀生提出的技術變革理論。他希望能了解為什麼某些獲利佳又擁有豐富資源的大企業,無法利用自身成功進一步...